Hernepihvit

Hernepihvit

3 dl Kukki Luomuhernerouhetta
3 dl kuumaa vettä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
pala tuoretta chiliä
1-2 tl suolaa maun mukaan
½ tl mustapippuria
2-3 tl curryä
1 rkl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
öljyä paistamiseen

Mittaa hernerouhe ja kiehuva vesi kulhoon ja anna rouheen turvota noin 10 minuuttia.
Lisää pieneksi silputtu sipuli, valkosipuli ja chili sekä muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.
Muotoile taikinasta haluamasi kokoisia pihviä ja paista ne kypsiksi run­saassa öljyssä pannulla.
Mikäli haluat voit mainiosti lisätä taikinaan juuresraastetta oman makusi mukaan.